步骤说明
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步骤 2
混合
软山羊芝士(110克)
、
大蒜瓣(2瓣)
、
罗勒叶(按需)
、
红辣椒碎(1克)
，
柠檬汁(5克)
和
特级初榨橄榄油(4克)
混合搅拌均匀，再加入
盐(适量)
调味。
步骤 3
用一把锋利的刀把
鸡胸肉(4块)
剖开, 差不多3英寸长, 1½ 英寸深, 注意不要切到底. 把一勺羊奶芝士混合物放入鸡胸肉中间, 塞到最里面.
步骤 4
再舀一勺软山羊芝士, 塞入鸡皮与鸡肉中间.
步骤 5
按压鸡皮, 直到芝士均匀分布在整块鸡胸肉上.
步骤 6
把鸡胸肉放入烤碗中, 在鸡皮上刷 特级初榨橄榄油, 撒一点
盐(适量)
和
黑胡椒粉(适量)
, 把切好的柠檬皮铺在鸡肉上, 每个鸡胸肉铺两片
柠檬(1/2个)
；
步骤 7
烤30分钟, 直到鸡肉变熟, 鸡皮微黄.
步骤 8
在烤鸡胸肉的时候，可以准备你的乡村香蒜沙司。用中小火加热平底锅，不放油。锅烧热后倒入
松子(50克)
，翻炒2-3分钟直至颜色微焦并且有香味。
步骤 9
将烤好的松子和
罗勒叶(6克)
、
大蒜瓣(2瓣)
切碎。然后将松子，罗勒，大蒜,
红辣椒碎(按需)
,
柠檬汁(15克)
、
特级初榨橄榄油(55克)
和
盐(适量)
拌匀。
步骤 10
烤好的鸡胸肉上加上乡村香蒜沙司, 尽情享用吧！
