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11 食材清单 •7 步骤 •15分钟

蒜泥炒莲藕

蒜蓉莲藕炒香，以香蒜拌藕脆为特色。健康，营养，美味。只用了15分钟就准备好了!
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蒜蓉莲藕炒香，以香蒜拌藕脆为特色。健康，营养，美味。只用了15分钟就准备好了!
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15分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
480 毫升
莲藕 , 切薄片
50 克
酱油
30 克
苹果醋
5 毫升
老抽
7 克
红糖
2 克
玉米淀粉
22 毫升
水
30 毫升
食用油
2 瓣
蒜蓉
20 克
葱花
5 克
红辣椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
将 酱油(50克) 、 苹果醋(30克) 、 老抽(5毫升) 和 红糖(7克) 混合。
步骤 2
在另一个小碗里，把 玉米淀粉(2克) 和 水(22毫升) 混合。充分搅拌以除去任何结块。
步骤 3
用中火烧热 食用油(30毫升) 。加入 莲藕(480毫升) 炒至微焦;大约2分钟。
步骤 4
加入 蒜蓉(2瓣) 炒香;大约20秒。
步骤 5
拌入调味料，拌匀后均匀覆盖莲藕片。
步骤 6
加入淀粉混合物，它应该立刻变稠，快速搅拌，关火。
步骤 7
把菜放到盘子里，然后用 葱花(20克) 和 红辣椒(5克) 装饰。

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