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11 食材清单 7 步骤 15分钟

蒜泥炒莲藕

蒜蓉莲藕炒香,以香蒜拌藕脆为特色。健康,营养,美味。只用了15分钟就准备好了!
蒜泥炒莲藕 菜谱 | 赛厨易
蒜蓉莲藕炒香,以香蒜拌藕脆为特色。健康,营养,美味。只用了15分钟就准备好了!
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15分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
480 毫升
莲藕 , 切薄片
50
30
5 毫升
老抽
7
红糖
2
玉米淀粉
22 毫升
30 毫升
食用油
2
蒜蓉
20
葱花
5
红辣椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
酱油(50克) 苹果醋(30克) 老抽(5毫升) 红糖(7克) 混合。
步骤 2
在另一个小碗里,把 玉米淀粉(2克) 水(22毫升) 混合。充分搅拌以除去任何结块。
步骤 3
用中火烧热 食用油(30毫升) 。加入 莲藕(480毫升) 炒至微焦;大约2分钟。
步骤 4
加入 蒜蓉(2瓣) 炒香;大约20秒。
步骤 5
拌入调味料,拌匀后均匀覆盖莲藕片。
步骤 6
加入淀粉混合物,它应该立刻变稠,快速搅拌,关火。
步骤 7
把菜放到盘子里,然后用 葱花(20克) 红辣椒(5克) 装饰。
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