步骤说明
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步骤 1
烤箱预热至175摄氏度(350华氏度)。
步骤 2
将
甜味意大利香肠(455克)
放在平底锅(最好是铁锅)中,中火加热至香肠呈棕黄色,放入碗中备用。
步骤 3
同样的锅中,加入
洋葱(1/2个)
、
蒜蓉(2瓣)
和
月桂叶(1片)
,煮到洋葱半透明,大约3分钟。
步骤 4
加入
鼠尾草叶(4片)
,
红辣椒片(按需)
,
肉桂(适量)
,
肉豆蔻(1克)
,
盐和胡椒(适量)
。再多炒一分钟。
步骤 5
加入
干白葡萄酒(120毫升)
,煮至汤汁只剩半杯的量,保持中火,加入
蔬菜汤(240毫升)
,加入
南瓜泥(6.8千克)
,搅拌,直到所有东西都混合均匀。南瓜会使酱汁变稠。
步骤 6
搅拌加入香肠,装入一个大碗中,加入
意大利面(455克)
,混合至均匀。
步骤 7
放回你的铁锅(或烤盘)中,顶部撒上
帕玛森干酪(30克)
,烤25-35分钟至冒泡。