菜谱
11 食材7 步骤25分钟

啤酒炸鱼块

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Vodka & Biscuits
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一个简单的啤酒面糊配方,适用于任何鱼,海鲜,鸡肉或蔬菜!

25分钟

烹饪时间

11

食材
Vodka & Biscuits
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
4
鳕鱼
120
通用面粉
按需
泡打粉
适量
1
打好的蛋
6
240 毫升
啤酒
按需
菜油
1
黑胡椒
1
酱汁
适量
盐和胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鳕鱼(4片) 切成小片,撒上 盐和胡椒(适量)
步骤 2
在盘中加入 通用面粉(30克) ,备用。
步骤 3
通用面粉(90克) 泡打粉(按需) 盐(6克) 黑胡椒(1克) 过筛,加入一个中等大小的碗。 随意添加自己喜欢的调味品。
步骤 4
在一个小碗里 打好的蛋(1个) ,然后加入 啤酒(240毫升) 。加入筛过的面粉混合物中,搅拌至粘稠光滑。
步骤 5
油炸锅或荷兰锅加热 菜油(按需) 至190摄氏度。
步骤 6
煎2-4分钟,直到鱼片两面金黄。
步骤 7
放在纸巾上沥干油脂。尝味,如果需要,撒上 盐(适量) 。装盘,配上一碗 酱汁(1瓶) 享用吧!

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