步骤说明
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步骤 1
将
鳕鱼(4片)
切成小片，撒上
盐和胡椒(适量)
步骤 2
在盘中加入
通用面粉(30克)
，备用。
步骤 3
将
通用面粉(90克)
，
泡打粉(按需)
，
盐(6克)
和
黑胡椒(1克)
过筛，加入一个中等大小的碗。 随意添加自己喜欢的调味品。
步骤 4
在一个小碗里
打好的蛋(1个)
，然后加入
啤酒(240毫升)
。加入筛过的面粉混合物中，搅拌至粘稠光滑。
步骤 5
油炸锅或荷兰锅加热
菜油(按需)
至190摄氏度。
步骤 7
放在纸巾上沥干油脂。尝味，如果需要，撒上
盐(适量)
。装盘，配上一碗
酱汁(1瓶)
享用吧!
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