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15 食材清单 13 步骤 45分钟

豌豆和意大利熏肉

咸的,蒜味的,奶油味的,松脆的!
豌豆和意大利熏肉 菜谱 | 赛厨易
咸的,蒜味的,奶油味的,松脆的!
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45分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
1/2
法式面包
60 毫升
橄榄油
适量
干罗勒
适量
大蒜盐
适量
黑胡椒粉
适量
干欧芹
225
全脂牛奶乳清
3
大蒜 , 烤
15 毫升
橄榄油
225
熏肉
1
400
青豆 , 解冻
适量
盐和胡椒粉
30
帕尔马干酪 , 磨碎
6

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热到350华氏度(175摄氏度)。
步骤 2
法式面包(1/2根) 切成1/4英寸的圆片(约30片)。
步骤 3
熏肉(225克) 切成1/4英寸的小丁,备用。
步骤 4
加入 橄榄油(60毫升) ,少许 干罗勒(适量) 大蒜盐(适量) 黑胡椒粉(适量) 干欧芹(适量) 调味。
步骤 5
把调味油刷在切片面包的每一面
步骤 6
烤15-20分钟,中途翻面,直到每一面都烤好。
步骤 7
全脂牛奶乳清(225克) 大蒜(3克) 橄榄油(15毫升) 、干罗勒、大蒜海盐、黑胡椒和欧芹混合搅拌。品尝并根据你的喜好调整调味料。
步骤 8
在烤好的面包上各撒一勺。
步骤 9
中火加热一个大煎锅。趁热,加入切成方块的意大利熏肉,煎至焦黄酥脆。
步骤 10
将火降至中火,加入意大利熏肉,加入 葱(1根) 。煎3-5分钟至软烂。
步骤 11
加入 青豆(400克) ,加入意大利熏肉和洋葱。(适量)加 盐和胡椒粉(适量) 调味。煮3-5分钟,直到豌豆完全加热。根据需要品尝和调整调味料
步骤 12
在面包上面加入豌豆混合物。乳清干酪就像胶水一样,不过你可以把豌豆打碎,让它粘得更好。重复,直到完成。
步骤 13
帕尔马干酪(30克) 和新鲜 罗勒叶(6片) 撒在每片面包上。享用吧!
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