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13 食材清单8 步骤31min

亚洲小白菜鸡肉

一种美味的亚洲酱汁,搭配鸡肉和白菜。这个食谱可以制作很多酱料,所以保存下来,可以和沙拉一起吃,可以做腌料,可以做鸡翅酱,等等。
亚洲小白菜鸡肉 菜谱 | 赛厨易
一种美味的亚洲酱汁,搭配鸡肉和白菜。这个食谱可以制作很多酱料,所以保存下来,可以和沙拉一起吃,可以做腌料,可以做鸡翅酱,等等。
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31min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
170
植物油
45
红糖
60
米醋
15
芝麻油
1
橙子 , 榨汁
6
是拉差辣酱
10
蒜蓉
6
姜末
适量
适量
芝麻
1
白菜 , 洗净
2
鸡胸肉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
植物油(110克) 红糖(45克) 米醋(60克) 姜末(4克) 蒜蓉(9克) 芝麻油(15克) 低钠酱油(60克) 橙子(1个) 是拉差辣酱(6克) 放入食品加工机中混合。
步骤 2
取出一半酱汁,放在一边腌鸡肉。把剩下的酱汁倒入平底锅中烧开。把火调小,加入一些 蜂蜜(适量) ,搅拌使其变稠。酱汁变稠后,关火,冷却后放入冰箱。
步骤 3
鸡胸肉(2块) 切开,在鸡胸中间挖一个口。不要剪破,打开鸡胸,用刀小心地取出结缔组织。中间切成两半。把鸡肉切成丁块,确保大小一致。
步骤 4
将腌料和鸡块放入袋中腌制至少15分钟。
步骤 5
鸡肉准备好后,用中火加热一个大锅。加入鸡肉,煮7-8分钟。
步骤 6
白菜(1个) ,切去茎。从白色的底部开始,把白菜切成1英寸的小块,一直切到绿叶。把蔬菜和 植物油(55克) 蒜蓉(3克) 和剩下的 姜末(2克) 一起放入一个大锅里。盖上盖子,用中低温烹饪,直到蔬菜枯萎,不停搅拌,大约6-7分钟。
步骤 7
一旦白菜枯萎,一些白茎似乎已经炒好,加入鸡肉,以及你喜欢的酱料。混合在一起,再加热3-4分钟
步骤 8
单吃或配上糙米饭。饰以 芝麻(适量) 。享受吧!

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