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鸡肉陀螺

这是一种美味的小食,由鸡肉和察提基酱制成。配上皮塔饼和清淡鸡肉的料理!
鸡肉陀螺 菜谱 | 赛厨易
这是一种美味的小食,由鸡肉和察提基酱制成。配上皮塔饼和清淡鸡肉的料理!
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2hr 31min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
60 毫升
橄榄油
1
柠檬 , 榨汁
1
新鲜莳萝 , 切碎
4
蒜蓉
2
干牛至
适量
盐和胡椒粉
455
鸡胸肉 , 切丁
适量
菜籽油
1
小黄瓜 , 去皮, 切半
适量
245
希腊酸奶
1
土豆 , 烤, 洗净
1
红洋葱 , 切成丝
1
罗马番茄 , 剁碎
4
皮塔饼
30

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
橄榄油(60毫升) 柠檬(1个) 新鲜莳萝(按需) 蒜蓉(2瓣) 干牛至(2克) 盐和胡椒粉(适量) 混合。根据需要品尝和调整调味料。
步骤 2
将腌料加入 鸡胸肉(455克) ,在冰箱里腌至少1小时,或者最多一整夜。如果你决定把它腌一夜,加一些额外的油!
步骤 3
如果使用木串,浸泡30分钟。
步骤 4
把鸡肉串在肉串上。擦烤架格或烤盘,抹上 菜籽油(适量) ,加热到中高火。
步骤 5
鸡肉每边烤3-4分钟,旋转竹签,直到鸡肉中间不再是粉色,完全熟透。如果没有用上烤串在煎锅烹饪会更容易!
步骤 6
小黄瓜(1根) ,撒上 粗盐(适量) 。放入滤锅30分钟。洗净,用纸巾轻拍乾燥。
步骤 7
黄瓜纵向切开,用勺子把种子取出。切成直条,然后切成丁
步骤 8
将原味 希腊酸奶(245克) 、黄瓜、 蒜蓉(2瓣) 柠檬汁(30克) 新鲜莳萝(按需) 混合。用盐和胡椒调味。根据需要品尝和调整调味料。冷藏,直到使用。
步骤 9
烤箱预热至华氏450度(230摄氏度)。
步骤 10
土豆(1个) ,用纸巾擦干。去除两端和两边。然后,切成1/4英寸的条。
步骤 11
将油淋在薯条上,然后用力揉搓,直到薯条完全裹上一层油。用盐和胡椒调味。
步骤 12
烤盘铺上不粘箔纸,淋上橄榄油。用你的手把油搓匀!烤25-30分钟至金黄,中途翻动。你也可以很容易地炸好薯条。
步骤 13
在一片 皮塔饼(4块) 中间放一勺察提基酱。撒上鸡肉、 红洋葱(1个) 罗马番茄(1个) 。享受吧!

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