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用餐人数:
8
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红薯砂锅
丰富和颓废足以成为一种甜点,所以令人惊讶的香橙和鼠尾草给它甜和咸的完美平衡。
烹饪时间
1小时30分钟
5.0
1 评分
作者:
Vodka & Biscuits
用餐人数:
8
食材清单
•
5
个
红薯
•
适量
橄榄油
•
90
克
红糖
•
15
克
鲜奶油
•
30
克
室温软化黄油
•
1
克
奶油南瓜
•
120
克
通用面粉
•
2
撮
粗盐
•
50
克
棉花糖
•
2
个
鸡蛋
•
75
克
黄油
, 切丁
•
150
克
山核桃
•
6
根
鼠尾草叶
, 切碎
•
4
克
橙皮
•
适量
盐和胡椒
步骤说明
1
.
烤箱预热到华氏400度(摄氏200度)。
2
.
用叉子在
红薯(5个)
上戳5-6次。用
橄榄油(适量)
涂抹,用
盐和胡椒(适量)
调味。
3
.
放在烤盘上烤50分钟到1小时,或者直到叉入发现红薯变软,皮变黑。冷却。这一步可以在前一天晚上完成!
4
.
冷到可以处理,取出并去皮。把冷却的土豆放到一个大碗里。
5
.
加入
通用面粉(60克)
、
红糖(45克)
、
奶油南瓜(1克)
、
室温软化黄油(30克)
和
鲜奶油(15克)
。混合直到均匀。
6
.
混合物放入烤箱
7
.
将
棉花糖(50克)
加入烤盘烤至焦,需要约2分钟。
8
.
棉花糖变脆烧焦后,拌入红薯中。加入
粗盐(1撮)
调味。你不希望这很甜,因为我们还有别的配料
9
.
在一个小碗里,将
鸡蛋(2个)
红薯搅拌混合,转移到烤箱安全盘。
10
.
将
通用面粉(60克)
、
红糖(45克)
、
山核桃(150克)
、
鼠尾草叶(6根)
、
粗盐(1撮)
和
橙皮(4克)
混合在碗中。根据需要调整口味
11
.
用手把
黄油(75克)
混合均匀。混合物应该是易碎的,但如果压在一起就会粘在一起。
12
.
将馅料均匀地撒在红薯上。
13
.
将烤箱调至华氏400度(摄氏200度),烘烤35分钟,直至加热完毕。
14
.
享用吧!
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