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10 食材清单7 步骤1hr 20min

香葱炒鸡肉

4.5
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这个炒菜很容易做,做起来很快,而且很好吃!
香葱炒鸡肉 菜谱 | 赛厨易
这个炒菜很容易做,做起来很快,而且很好吃!
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1hr 20min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
4
鸡腿 , 切薄片, 去骨, 去皮
适量
玉米淀粉
30
白砂糖
15
菜籽油
9
蒜蓉
30 毫升
姜蓉
30 毫升
甜米洒
60 毫升
鸡汤
5

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
用筛子把 鸡腿(4个) 撒上 玉米淀粉(适量) 。加入碗中。
步骤 2
白砂糖(30克) 低钠酱油(60克) 混合,加入鸡肉中。放入冰箱腌1小时。
步骤 3
锅或平底锅加热至中火。加入 菜籽油(15克) ,倾斜平底锅,涂满。如果使用炒锅,炒锅会开始冒烟。
步骤 4
加入鸡肉,快速搅拌。煮到所有的鸡肉都变成褐色,大约需要5-6分钟。
步骤 5
加入 蒜蓉(9克) 姜蓉(30毫升) ,煮至香味四溢,约45秒。加入 大葱(5根) ,切成1英寸的小块,再煮1-2分钟直到变软。
步骤 6
加入 甜米洒(30毫升) 鸡汤(60毫升) 去釉。煮沸,然后将酱汁盖在鸡肉上。
步骤 7
可以和糙米一起食用,也可以用莴苣卷起来。享受吧!

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