步骤说明
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步骤 1
在荷兰烤箱或厚底锅中,中火将
培根(3片)
煎熟。一旦酥脆,取出备用。
步骤 2
加入
青椒(1个)
和
洋葱(1根)
,放入培根油炒软,约4分钟。
步骤 3
加入
蒜蓉(3瓣)
,煮30秒左右,直到香味四溢。加入
辣椒粉(15克)
、
烟熏辣椒粉(8克)
、
干芥末(5毫升)
、
蒜盐(6克)
和
黑胡椒粉(2克)
,搅拌均匀。
步骤 4
将80%的
瘦牛肉(455克)
和
猪肉糜(455克)
入锅中,煮至褐色,经常搅拌。这大约需要10分钟,取决于你的锅有多大。尽可能多地排出水,越快越好。
步骤 6
加入
红豆(425克)
、
黑豆罐头(425克)
和
西红柿罐头(905克)
,小火煨。调至低火,盖上盖子煮至少2小时至浓稠。
步骤 7
食用前,将腌肉弄碎,加入
可可粉(1撮)
。
步骤 8
配上
酸奶油(适量)
和
熟车打芝士碎(适量)
,享用吧!