辣椒大蒜毛豆

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

565 克

煮熟毛豆

25 克

椰子油

1 个

红辣椒干

适量

大蒜

适量

盐

适量

青柠汁

步骤说明

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步骤 1

在铸铁或不粘锅中加热 椰子油(25克) 至中高温。

步骤 2

用手把 红辣椒干(1个) 掰成两半。加入油中煮至辣椒片开始嘶嘶作响。你可以跳过这一步，在毛豆中加入一小撮红辣椒片。

步骤 3

加入 煮熟毛豆(565克) ，翻炒3-5分钟，不断搅拌，直到起泡。在毛豆的烹饪过程中，加入大量的 大蒜(适量) 和 盐(适量) 调味。经常品尝并根据需要调整。

步骤 4

最后加入鲜榨 青柠汁(适量) ，然后倒入碗中。可直接食用或蘸酱油食用。享用吧!