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4
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辣椒大蒜毛豆
辛辣味蒜味和咸味平衡,这个毛豆就是一切!
烹饪时间
15分钟
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作者:
Vodka & Biscuits
用餐人数:
4
食材清单
•
565
克
煮熟毛豆
•
25
克
椰子油
•
1
个
红辣椒干
•
适量
大蒜
•
适量
盐
•
适量
青柠汁
步骤说明
1
.
在铸铁或不粘锅中加热
椰子油(25克)
至中高温。
2
.
用手把
红辣椒干(1个)
掰成两半。加入油中煮至辣椒片开始嘶嘶作响。你可以跳过这一步,在毛豆中加入一小撮红辣椒片。
3
.
加入
煮熟毛豆(565克)
,翻炒3-5分钟,不断搅拌,直到起泡。在毛豆的烹饪过程中,加入大量的
大蒜(适量)
和
盐(适量)
调味。经常品尝并根据需要调整。
4
.
最后加入鲜榨
青柠汁(适量)
,然后倒入碗中。可直接食用或蘸酱油食用。享用吧!
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