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7 食材清单 12 步骤 30分钟

意大利柠檬饼干

当你想要毫不费力地烘焙一些特别的东西的时候不妨一试!制作这些味道浓郁的柠檬饼干,与热饮一起享用这种松脆的感觉,或者在上面放一团你最喜欢的果酱。
意大利柠檬饼干 菜谱 | 赛厨易
当你想要毫不费力地烘焙一些特别的东西的时候不妨一试!制作这些味道浓郁的柠檬饼干,与热饮一起享用这种松脆的感觉,或者在上面放一团你最喜欢的果酱。
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
1
100
砂糖
260
面粉
100
葵花籽油
3
即发干酵母
1
新鲜柠檬
适量
糖粉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
将烤箱预热到350华氏度(180摄氏度),准备烤 新鲜柠檬(1个) 饼干,并在扁平的饼干托盘里铺上烤纸。
步骤 2
面粉(260克) 砂糖(100克) 加入到搅拌盆里。
步骤 3
柠檬皮磨碎,加入搅拌盆。把同一个柠檬榨出的汁都挤进去。
步骤 4
接下来,加入 即发干酵母(3克) 葵花籽油(100克) 鸡蛋(1个)
步骤 5
使用厨房搅拌器,充分混合材料,直到它形成易碎的小面团。先设置慢速,然后稍微调大一点速度。
步骤 6
把这些小块放到一块木板上,轻轻揉搓,直到它们粘在一起。你手上的油会帮助那些易碎的面团重新粘在一起。
步骤 7
从混合物中分离出一小块面团,在你的手中揉成一个小球。
步骤 8
把每个球放到托盘上,排成一列,这样每一个面团之间就有足够的空间,让它们在不接触的情况下继续发酵。
步骤 9
将烤盘放入烤箱中180度加热20分钟。
步骤 10
柠檬饼干做好后,从烤箱里拿出来冷却10分钟。
步骤 11
撒上 糖粉(适量) ,上桌
步骤 12
开动吧!
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