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蛤蜊意大利面

4.0
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一道简单而美味的料理。这款海鲜意大利面融合了多汁的小番茄、欧芹、大蒜和亚得里亚海最美味的贝类之一——蛤蜊。
蛤蜊意大利面 菜谱 | 赛厨易
一道简单而美味的料理。这款海鲜意大利面融合了多汁的小番茄、欧芹、大蒜和亚得里亚海最美味的贝类之一——蛤蜊。
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15min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
500
意大利面 , 煮熟
适量
白酒
1
大蒜 , 切碎
500
蛤蜊
适量
特级初榨橄榄油
8
圣女果
适量
岩盐
适量
胡椒
适量
新鲜欧芹
适量
新鲜柠檬

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
把炉子开到中/高火,加入大量 特级初榨橄榄油(适量) 。油开始变热后,加入 大蒜(1瓣) 炖至变色。
步骤 2
加入 蛤蜊(500克) 搅拌均匀。然后加入一杯 白酒(适量) ,慢炖。
步骤 3
把蛤蜊放在锅里炖,直到它们开始打开。如果它们没有打开,通常意味着它们不好吃。接下来,加入切成两半的 圣女果(8个) ,越多汁越好!搅拌。
步骤 4
往锅里挤半个 新鲜柠檬(适量) ,然后加 岩盐(适量) 胡椒(适量) 。加入大量的 新鲜欧芹(适量) ,慢炖,这样所有的汁液和味道都能融入蛤蜊中。
步骤 5
根据包装上的说明,将 意大利面(500克)
步骤 6
意面煮熟后,根据你的喜好过滤,然后加入锅中小火加热。把意大利面搅拌均匀,这样它就能吸收酱汁中美味的汤汁和味道。
步骤 7
享用吧!

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