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9 食材清单 9 步骤 15分钟

金枪鱼意面

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用酸豆、多汁的番茄和少许海盐将地中海的风味带到你的餐桌上。
金枪鱼意面 菜谱 | 赛厨易
用酸豆、多汁的番茄和少许海盐将地中海的风味带到你的餐桌上。
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15分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
350
金枪鱼罐头
500
意大利面
60
酸豆
1
大蒜 , 切碎
10
圣女果
适量
特级初榨橄榄油
适量
适量
新鲜欧芹
1/2
新鲜柠檬

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
大蒜(1瓣) ,制作金枪鱼通心粉。
步骤 2
加热平底锅,然后加入大量 特级初榨橄榄油(适量) 。油开始变热后,加入大蒜,中火炒1-2分钟。
步骤 3
加入 金枪鱼罐头(350克) 。金枪鱼做十分钟左右,偶尔搅拌一下。
步骤 4
加入一杯干白葡萄酒,再次搅拌。让葡萄酒蒸发,同时,把 圣女果(10个) 切成2-3瓣(视大小而定)。
步骤 5
一旦锅内只剩下少量的液体,加入 酸豆(60克) 和圣女果
步骤 6
在沸水中,加入 海盐(适量) ,搅拌均匀,然后加入 意大利面(500克) (根据包装上的烹饪说明制作——口感最好!)
步骤 7
现在金枪鱼混合物应该开始煮透了,是时候加入 新鲜柠檬(1/2个) 。搅拌均匀,小火慢炖几分钟。
步骤 8
加入大量 新鲜欧芹(适量) ,再次混合,然后撒上一小撮海盐。
步骤 9
金枪鱼和通心粉搅拌混合,直到它色泽鲜亮。撒上少量的新鲜欧芹,马上就可以上桌了——这道金枪鱼通心粉最好趁热吃。
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