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14 食材清单5 步骤25min

墨西哥风味炒豆腐

太太太好吃了!香料完美平衡,富含蛋白质,健康,容易制作!如果食物是有精神的,那么这个食谱就是最有精神的那一道!
墨西哥风味炒豆腐 菜谱 | 赛厨易
太太太好吃了!香料完美平衡,富含蛋白质,健康,容易制作!如果食物是有精神的,那么这个食谱就是最有精神的那一道!
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25min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
1/2
豆腐 , 沥干, 捏碎
1
嫩菠菜
120 毫升
辣香肠
95
白蘑菇 , 切片
8
大蒜 , 切碎
80 毫升
花豆
35
黑橄榄 , 切
40
红洋葱 , 切碎
3
墨西哥调味料
6
芫荽
适量
1/2
鳄梨
30 毫升
奶油乳酪
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
平底锅热 油(适量) ,加入 红洋葱(40克) ,偶尔搅拌3-4分钟。加入 大蒜(8克) ,再煮2-3分钟——充分搅拌,以免烧焦
步骤 2
加入 白蘑菇(95克) 盐(适量) ,煮至棕褐色,充分搅拌,使其变成褐色,但不要烧焦。
步骤 3
加入 豆腐(1/2块) 墨西哥调味料(3克) ——充分搅拌,煮约2-3分钟
步骤 4
加入 辣香肠(120毫升) 花豆(80毫升) ——充分搅拌,煮1-2分钟。
步骤 5
加入 黑橄榄(35克) 嫩菠菜(1把) 芫荽(6克) 。再搅拌一分钟,就完成了!配上两片吐司,均匀涂上 鳄梨(1/2个) 奶油乳酪(30毫升) ,即可享用!

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