烟熏肉酱面

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

500 克

意大利面

250 克

熏肉

2 把

罗勒

680 克

番茄酱

1/3 根

洋葱

适量

特级初榨橄榄油

适量

盐

5000 毫升

水

步骤说明

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步骤 1

用大锅烧开 水(5000毫升) 。

步骤 2

将 洋葱(1/3根) 、 罗勒(1把) 和意大利 熏肉(250克) 切成条状。

步骤 3

在煎锅中用中火加热 特级初榨橄榄油(适量) 。加入洋葱，慢炖一分钟。加入意大利熏肉炒几分钟。

步骤 4

将 番茄酱(680克) 倒入锅中，用木勺搅拌。加入少许 盐(适量) 和一把新鲜 罗勒(1把) ，再次搅拌。小火慢炖至少15分钟。

步骤 5

当水在大锅里煮沸后，加入少许盐(适量)，混合帮助溶解。根据包装上的说明煮熟 意大利面(500克) ，因为不同品牌的干意大利面烹饪时间不同。

步骤 6

将意大利面滤干，加入酱汁。用木勺把酱汁浇在意大利面上。

步骤 7

享用吧！