辣椒和鸡蛋

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

2 个

甜椒 , 对半切

适量

鸡蛋

适量

特级初榨橄榄油

适量

盐

适量

松露油

步骤说明

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步骤 1

把 甜椒(2个) 。将种子取出，切成条状。将平底锅中火加热，加入大量 特级初榨橄榄油(适量) 。

步骤 2

一旦它开始变热，加入辣椒条，用木勺搅拌。小火慢炖，偶尔搅拌一下，确保辣椒油湿润。

步骤 3

在小碗里炖的时候，把 鸡蛋(适量) ，打入碗中。在碗里撒一点 盐(适量) ，用叉子搅拌均匀。辣椒变软后，将鸡蛋混合物倒入锅中，静置5-7秒。然后，用木勺搅拌。鸡蛋将开始变得松软，并与辣椒充分混合。再静置5-7秒，直到鸡蛋完全煮熟。

步骤 4

倒一些 松露油(适量) 就可以享用了!