步骤说明
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步骤 1
在微波炉中加热
黄油(205克)
30-50秒。把所有的
姜饼(250克)
放进可密封的袋子里，然后放在砧板上，压平，先用擀面杖把饼干敲碎，然后在上面来回滚动，把饼干压碎。将饼干屑倒入搅拌碗中，加入融化的黄油，用勺子搅拌均匀。
步骤 2
用厨房刷，舀起剩下的融化的黄油，在烤盘的底部和两侧划线。拿出一张烤纸，切成一个圆，大小和托盘的底部一样。取另一张纸，剪下一长条烤纸，这条烤纸的宽度是两边的宽度，并在每个托盘内划线。它会牢牢黏在盘底，因为黄油就像胶水一样。
步骤 3
把饼干混合物倒进托盘里，放在烤纸上，试着把它压平。这是你的芝士蛋糕的蛋糕底，需要在冰箱里放半个小时才能变硬。
步骤 5
在一个大碗里，加入费城
鲜乳酪(250克)
、
乳清干酪(250克)
和
罐装南瓜泥(200克)
。然后加入
砂糖(200克)
、
肉桂粉(适量)
、
肉豆蔻粉(适量)
、
新鲜柠檬(1/2个)
和
鸡蛋(2个)
。
步骤 6
将
鸡蛋(2个)
蛋黄和蛋白分开，只将蛋黄加入混合物。加入
牛奶(100毫升)
，用电动搅拌机搅拌均匀。一旦它被很好地混合，纹理开始光滑，它就准备好了!把这个混合物倒在底座上。用一张铝箔纸盖住架子，从你要把蛋糕放进烤箱底层。
步骤 7
把蛋糕放在烤箱里，让它在这个温度下烤一个小时。蛋糕烤好后，从烤箱中取出，静置20分钟至1/2小时。在微波炉中融化
白巧克力(1/2块)
，然后倒在南瓜芝士蛋糕上，用勺子背面均匀地盖住蛋糕。再静置20分钟，直至巧克力凝固。享用吧!
