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意大利圣诞蛋糕

你梦寐以求的意大利圣诞蛋糕食谱。有没有试过在节日期间做一棵圣诞树当甜点?无须大惊小怪,无须烘烤的意大利圣诞蛋糕食谱,满满的奶油意大利蛋奶沙司和新鲜水果,一定会让您的客人惊叹。
意大利圣诞蛋糕 菜谱 | 赛厨易
你梦寐以求的意大利圣诞蛋糕食谱。有没有试过在节日期间做一棵圣诞树当甜点?无须大惊小怪,无须烘烤的意大利圣诞蛋糕食谱,满满的奶油意大利蛋奶沙司和新鲜水果,一定会让您的客人惊叹。
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15min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
750
面包
8
蛋黄
400
砂糖
100
通用面粉 , 过筛
1000 毫升
鲜奶
2
2
肉桂棒
适量
香草豆荚
适量
适量
覆盆子
适量
适量
糖粉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
砂糖(400克) 加入碗中, 通用面粉(100克) 。把它放到一个中等大小的平底锅里,低温加热。加入 鲜奶(1000毫升) 蛋黄(8个) ,用搅拌器搅拌均匀。滴入 柠檬皮(2片) 肉桂棒(2根) 香草豆荚(适量) 。加热5-10分钟,直到你看到它开始变稠。关火。
步骤 2
取一个大碗,用筛子把蛋奶沙司倒进碗里,确保里面不会有肉桂、柠檬和香草。在蛋奶沙司上加一层保鲜膜,然后,用手指轻轻按压蛋奶沙司,防止气泡形成。把它放在冰箱里几个小时冷却。
步骤 3
把巴克利金 面包(750克) 从包装中取出,把糖粉抹在边缘。放在一边,用一把锋利的长刀把它切成5片。确保底部的薄片比其他的稍厚一些。把最下面的一层放在切菜板上,用抹刀在中间的顶部抹上一层厚厚的奶油蛋羹。然后,把下一片放在上面,确保它是偏离中心的,这样你就可以开始形成圣诞树的形状。
步骤 4
将蛋奶沙司加在这层上面,然后将下一片放在上面。重复,直到你把圣诞蛋糕装好。在裱花袋里里放几勺蛋奶沙司,在圣诞树的每颗星星上挤上少量混合物。从最下面的一层开始,把新鲜的 薄荷叶(适量) 放在蛋奶沙司上,然后给每个蛋奶沙司加一个新鲜的 覆盆子(适量) 。在上面的一层,放上新鲜的 蓝莓(适量) 重复。
步骤 5
在你的意大利圣诞蛋糕上加入更多的蛋奶沙司,然后用水果装饰。最后用筛子筛一下 糖粉(适量)

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