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法式薄饼

薄而轻,这个美味的薄饼食谱是如此的百搭,试试用它作为下一个开胃菜或搭配甜食吧。
法式薄饼 菜谱 | 赛厨易
薄而轻,这个美味的薄饼食谱是如此的百搭,试试用它作为下一个开胃菜或搭配甜食吧。
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10min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
10
用餐人数 10
3
20
通用面粉 , 过筛
1
适量
特级初榨橄榄油
45 毫升

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
将大 鸡蛋(3个) 倒入搅拌碗中,将较大的蛋壳放在一边备用。鸡蛋打5分钟。蛋壳中加入 水(45毫升) ,然后将水加入鸡蛋中。混合后加入 盐(1撮) 。加入一份 通用面粉(20克) 拌匀。用一个大而深的勺子,舀起混合物,倒回去,看看你是否满意。现在,拿起你的平底锅,中火加热。
步骤 2
倒入一些 特级初榨橄榄油(适量) ,均匀地涂抹。加热,然后转动的平底锅,让油盖住锅底和边缘,清除多余的油。用深勺混合物装半满,拿在手里。用你的另一只手,拿起平底锅的柄,倒入混合物,同时旋转帮助它扩散。
步骤 3
等待至少10 -15秒,用叉子检查煎饼两面,看它是否已经煎好。如果好了用手把它翻面。现在需要在另一边煎至少15-20秒。烹饪时间取决于你的锅有多热。如果煎熟得太快,可以稍微把火关小一点。
步骤 4
您的可丽饼可以用来做意大利卷,千层面,甚至搭配蔬菜和酱汁!享用吧!

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