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意大利乳清干酪西兰花意大利面
乳脂乳清干酪与新鲜的绿色西兰花混合。这一款意大利面是我妻子家人最喜爱的传统食谱。
烹饪时间
20分钟
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作者:
vincenzosplate
用餐人数:
4
食材清单
•
400
克
面条
•
1
千克
西兰花
•
30
克
乳清干酪
•
适量
特级初榨橄榄油
•
适量
岩盐
•
适量
罗马诺干酪碎
, 磨碎
步骤说明
1
.
在一个大锅里加入大约5升水,中高温加热。
2
.
把
西兰花(1千克)
切成小朵。
3
.
水开后,加入一些
岩盐(适量)
并混合。现在,加入西兰花。
4
.
几分钟后,加入
面条(400克)
,按照包装上的说明煮熟。把意大利面和西兰花一起煮熟。
5
.
在一个沙拉碗里,加入
乳清干酪(30克)
和一些沸水。每次加一点沸水,搅拌均匀,重复,直到你得到一份漂亮光滑的奶油。
6
.
意面煮好后,滤干,放入平底锅中,边煮边加入少许开水。加入一些
特级初榨橄榄油(适量)
和乳清干酪,留一些来装饰盘子。
7
.
混合均匀,然后搅拌意大利面,让所有的食材都在底部。
8
.
将西兰花意面放在一个漂亮的盘子里,最后在上面撒上乳清干酪和
罗马诺干酪碎(适量)
。享用吧!
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