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意大利乳清干酪西兰花意大利面

乳脂乳清干酪与新鲜的绿色西兰花混合。这一款意大利面是我妻子家人最喜爱的传统食谱。
意大利乳清干酪西兰花意大利面 菜谱 | 赛厨易
乳脂乳清干酪与新鲜的绿色西兰花混合。这一款意大利面是我妻子家人最喜爱的传统食谱。
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20min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
400
面条
1 千克
30
乳清干酪
适量
特级初榨橄榄油
适量
岩盐
适量
罗马诺干酪碎 , 磨碎

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
在一个大锅里加入大约5升水,中高温加热。
步骤 2
西兰花(1千克) 切成小朵。
步骤 3
水开后,加入一些 岩盐(适量) 并混合。现在,加入西兰花。
步骤 4
几分钟后,加入 面条(400克) ,按照包装上的说明煮熟。把意大利面和西兰花一起煮熟。
步骤 5
在一个沙拉碗里,加入 乳清干酪(30克) 和一些沸水。每次加一点沸水,搅拌均匀,重复,直到你得到一份漂亮光滑的奶油。
步骤 6
意面煮好后,滤干,放入平底锅中,边煮边加入少许开水。加入一些 特级初榨橄榄油(适量) 和乳清干酪,留一些来装饰盘子。
步骤 7
混合均匀,然后搅拌意大利面,让所有的食材都在底部。
步骤 8
将西兰花意面放在一个漂亮的盘子里,最后在上面撒上乳清干酪和 罗马诺干酪碎(适量) 。享用吧!

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