步骤说明
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步骤 1
将
特级初榨橄榄油(适量)
倒入一个大锅中，然后将
洋葱(1/4根)
、
大蒜(1瓣)
、
芹菜(1把)
和
胡萝卜(1根)
中火煮约5分钟。当洋葱和大蒜开始变黄时，加入
茄子(1根)
、
西葫芦(2根)
和
红甜椒(1片)
。
步骤 2
盖上锅盖，煮15分钟左右。偶尔搅拌。15分钟后，加入半杯水，加入
海盐(1撮)
，用中火加热锅里的蔬菜约20分钟。蔬菜变软后，加入
番茄(800克)
、
罗勒(适量)
和海盐。现在把酱汁煮20分钟左右。
步骤 3
拿一个大罐子，装满5升水。把这个放在炉子上高温煮，直到面食煮开为止。在水中加入1手掌海盐，搅拌。然后确认你的
管状通心粉(500克)
所需的烹饪时间。把意大利面倒进去，设定好时间。注意不要忽略包装袋上注明的时间，你很可能会把通心粉煮过头。
步骤 4
意面煮好后，滤掉，然后平底锅里加入番茄酱，混合，放进煮意大利面的大锅里。一旦意大利面变色，配料开始粘在意大利通心粉上，它就完成了!拿一个大勺子，用它把意大利面盛到盘子里，试着让它装在盘子中央。然后，在意大利面上撒上一些佩科里诺
罗马诺干酪碎(适量)
，就可以热腾腾地享用了!
