步骤说明
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步骤 1
将
特级初榨橄榄油(55克)
和
开心果(100克)
一起放入食品加工机中搅拌，直到其变成奶油状质地。
柠檬(1/2个)
切成细条，然后切成小片，放在一边。在一个大锅里烧开
水(5000毫升)
。把平底锅放在炉子上，中火加热，加入一点特级初榨橄榄油和
大蒜(1瓣)
。大蒜煮至金黄，然后加入
虾仁(300克)
。
步骤 2
将虾煮至颜色稍有变化(只需几分钟)，然后加入
新鲜欧芹(1把)
和
盐(1撮)
。继续煮，直到虾变成更深的橙色。虾煮熟后，加入开心果香蒜沙司，搅拌均匀。让虾在开心果香蒜酱中以小火煨10分钟左右。
步骤 3
现在你的水应该已经沸腾了，所以加入意大利宽面条(500克)，按照你的喜好烹饪。意大利面做好后，过滤，加入锅里，然后把它搅拌均匀。
步骤 4
将
意大利宽面条(500克)
泡加入香蒜酱里，就可以上桌了!拿一个大勺子，用它把意大利面盛到盘子里，试着让它放在盘子中央。然后，在顶部加入
茴香叶(适量)
作为装饰。享用吧!
