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提拉米苏芒果
提拉米苏食谱的一个真正改版。一款热带风味的甜点,充满了各种口味,会让你垂涎欲滴。芒果、马斯卡泊尼乳酪和巧克力,你怎能抗拒?
烹饪时间
10分钟
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作者:
vincenzosplate
用餐人数:
2
食材清单
•
3
个
蛋黄
•
3
个
蛋白
•
1
把
手指饼干
•
500
克
马斯卡泊尼乳酪
•
25
克
砂糖
•
480
毫升
芒果汁
•
1
个
芒果
, 切碎
•
200
克
黑巧克力
•
90
克
可可粉
步骤说明
1
.
将鸡蛋敲开,将
蛋黄(3个)
和
蛋白(3个)
分别放入不同的碗中。
2
.
用电动搅拌器搅打蛋清,让它变得松软洁白。
3
.
加入
砂糖(25克)
到蛋黄中,用电动搅拌器搅拌,直到形成奶油状混合物。一旦颜色变成浅黄色,加入
马斯卡泊尼乳酪(500克)
。
4
.
将打好的蛋白轻轻拌入芝士混合物中,直至均匀。
5
.
将
手指饼干(1把)
两面都浸入
芒果汁(480毫升)
中,浸泡3秒钟。
6
.
饼干切成两半,放在玻璃杯底部。每一层需要一个半饼干。
7
.
用几匙马斯卡泊尼乳酪混合物盖住饼干。
8
.
加入几块
黑巧克力(200克)
。
9
.
粗略地把
芒果(1个)
。
10
.
撒上一些
可可粉(90克)
和芒果片。
11
.
重复这个过程,直到装满整个杯子。
12
.
再放上适量切碎的芒果和可可粉装饰。
13
.
享用吧!
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