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意大利油炸奶酪饺
一种美味的意大利油炸小吃,由一种特殊的披萨状面团制成,里面塞满了各种馅料。这些香脆的意大利面食里塞满了粘稠的马苏里拉奶酪,新鲜的碎西红柿和刺山柑。你将无法抗拒(或止步于此)。
烹饪时间
25分钟
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作者:
vincenzosplate
用餐人数:
4
食材清单
•
700
克
面粉
•
20
克
砂糖
•
20
克
即发干酵母
•
1000
毫升
全脂牛奶
•
20
克
特级初榨橄榄油
•
适量
葵花籽油
•
适量
马苏里拉奶酪
, 切丁
•
适量
西红柿
, 切碎
•
适量
刺山柑
•
300
克
粗粒小麦粉
步骤说明
1
.
将
面粉(700克)
、
粗粒小麦粉(300克)
、
砂糖(20克)
、
全脂牛奶(1000毫升)
和
即发干酵母(20克)
混合在一起。把所有的东西放在一起揉成一个面团。
2
.
揉面团至少10分钟,直到你把手指按入面团会弹回来为止!
3
.
将
特级初榨橄榄油(20克)
淋在面团上,然后把它卷起,让面团吸收油,再揉几分钟,直到面团不再湿润。
4
.
把新鲜的
马苏里拉奶酪(适量)
切成方块。
5
.
把面团切成几个小球。把面粉撒在你的台面上,把一个球放在上面。用擀面杖将面团擀成3-4毫米厚的圆面团。将切成方块的新鲜马苏里拉奶酪放入面团中心,倒入
西红柿(适量)
。然后加上
刺山柑(适量)
。
6
.
把面皮对折,边缘相接,用力压下,确保边缘密封良好。
7
.
在平底锅里放一些
葵花籽油(适量)
,把意大利饺放在里面,慢慢煎10分钟,然后用勺子在上面淋上多余的油。
8
.
从煎锅里取出饺子,放在纸巾上沥干水分。享用吧!
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