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意大利油炸奶酪饺

一种美味的意大利油炸小吃,由一种特殊的披萨状面团制成,里面塞满了各种馅料。这些香脆的意大利面食里塞满了粘稠的马苏里拉奶酪,新鲜的碎西红柿和刺山柑。你将无法抗拒(或止步于此)。
意大利油炸奶酪饺 菜谱 | 赛厨易
一种美味的意大利油炸小吃,由一种特殊的披萨状面团制成,里面塞满了各种馅料。这些香脆的意大利面食里塞满了粘稠的马苏里拉奶酪,新鲜的碎西红柿和刺山柑。你将无法抗拒(或止步于此)。
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25min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
700
面粉
20
砂糖
20
即发干酵母
1000 毫升
全脂牛奶
20
特级初榨橄榄油
适量
葵花籽油
适量
马苏里拉奶酪 , 切丁
适量
西红柿 , 切碎
适量
刺山柑
300
粗粒小麦粉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
面粉(700克) 粗粒小麦粉(300克) 砂糖(20克) 全脂牛奶(1000毫升) 即发干酵母(20克) 混合在一起。把所有的东西放在一起揉成一个面团。
步骤 2
揉面团至少10分钟,直到你把手指按入面团会弹回来为止!
步骤 3
特级初榨橄榄油(20克) 淋在面团上,然后把它卷起,让面团吸收油,再揉几分钟,直到面团不再湿润。
步骤 4
把新鲜的 马苏里拉奶酪(适量) 切成方块。
步骤 5
把面团切成几个小球。把面粉撒在你的台面上,把一个球放在上面。用擀面杖将面团擀成3-4毫米厚的圆面团。将切成方块的新鲜马苏里拉奶酪放入面团中心,倒入 西红柿(适量) 。然后加上 刺山柑(适量)
步骤 6
把面皮对折,边缘相接,用力压下,确保边缘密封良好。
步骤 7
在平底锅里放一些 葵花籽油(适量) ,把意大利饺放在里面,慢慢煎10分钟,然后用勺子在上面淋上多余的油。
步骤 8
从煎锅里取出饺子,放在纸巾上沥干水分。享用吧!

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