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14 食材清单 8 步骤 30分钟

意式海鲜面

灵感来自Rylstone特级初榨橄榄油,结合了新鲜海洋风味,平头虾和多汁的樱桃番茄和嫩芦笋混合制作。这道海鲜通心粉的配方是烤松子和脆脆的面包屑。
意式海鲜面 菜谱 | 赛厨易
灵感来自Rylstone特级初榨橄榄油,结合了新鲜海洋风味,平头虾和多汁的樱桃番茄和嫩芦笋混合制作。这道海鲜通心粉的配方是烤松子和脆脆的面包屑。
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
500
意大利面
2
无骨鱼片
2
大蒜
300
蛤蜊
300
适量
特级初榨橄榄油
8
番茄 , 切碎
1
岩盐
适量
胡椒
适量
新鲜欧芹
适量
芦笋 , 切碎
适量
新鲜辣椒
适量
面包屑
适量
松子

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
中火加热一个大煎锅,加入少许 特级初榨橄榄油(适量) 。油稍微加热后,加入 松子(适量) ,把它们混合在一起,烤几分钟。
步骤 2
加入 面包屑(适量) ,混合均匀,直到它们开始变黄。烤好后,将混合物倒在砧板上冷却。
步骤 3
冷却后,将松仁压碎加入混合物中,并加入一些 新鲜欧芹(适量) 。这将是你的海鲜意大利面食谱的配料。
步骤 4
在炉子上用中/高温加热一个小锅,加入大量的特级初榨橄榄油。一旦油开始变热,加入 蛤蜊(300克) ,把盖子盖上,煮不超过5分钟,就会得到一款美味的酱。
步骤 5
用中火加入大平底锅,撒上最后一点油。将 芦笋(适量) 放入锅中煮几分钟,然后加入 番茄(8个) 新鲜辣椒(适量) 大蒜(2瓣) 和新鲜欧芹。虽然这些蔬菜仍然有点嫩,加入澳大利亚 无骨鱼片(2片) ,煮几分钟,然后加入 虾仁(300克)
步骤 6
关火,食材过滤,把酱汁直接倒入海鲜和蔬菜的混合物中。然后,加入少量的 岩盐(1撮) 胡椒(适量) 。一旦酱汁开始溶解,加入蛤蜊,盐和胡椒-和更多的欧芹!慢炖。
步骤 7
小火加入 意大利面(500克) 。将海鲜通心粉混合均匀,使其充分吸收你的酱汁中的美味汤汁和风味。
步骤 8
把海鲜意大利面放入一个平盘子,装盘,面尽量放在中间。

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