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西葫芦饼
美味的小点心。咸羊乳干酪和美味的西葫芦是绝配美食。试试看……你会把它们都吃掉的!
烹饪时间
20分钟
5.0
1 评分
作者:
vincenzosplate
用餐人数:
4
食材清单
•
5
个
鸡蛋
•
5
个
西葫芦
, 切碎
•
25
克
自发面粉
•
15
克
面粉
•
75
毫升
罗马诺奶酪
•
适量
盐
•
适量
胡椒
•
适量
橄榄油
步骤说明
1
.
在一个搅拌碗中加入
西葫芦(5个)
和
盐(适量)
,腌制10分钟
2
.
然后,一次舀出一把混合物,用双手挤压,直到所有的水都流出,然后放入一个干净的碗中。
3
.
将
鸡蛋(5个)
放入一个中等大小的碗中搅拌均匀。然后,加入
盐(适量)
和
胡椒(适量)
,再次混合。然后,加入
自发面粉(25克)
和
面粉(15克)
,然后加入
罗马诺奶酪(75毫升)
。搅拌均匀后,把它和西葫芦放在同一个碗里搅拌。
4
.
然后在中等大小的平底锅中加热
橄榄油(适量)
。一旦它准备好,把火稍微关小一点,这样就不会烧糊了。用一个大汤匙舀出一勺混合物,轻轻滴入油锅中。确保西葫芦的每一面煎一分钟,直到金黄。
5
.
趁热,把西葫芦片装盘,在上面撒上刚磨碎的羊乳干酪(如果你像我妻子一样,那就撒点吧!
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