步骤说明
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步骤 1
将
温水(700毫升)
、
即发干酵母(7克)
和
海盐(30克)
加入搅拌盆中。然后每次加入一点
面粉(1千克)
。用你的双手把所有食材混合在一起。继续混合面团，在上面撒一些剩余的面粉。
步骤 2
在碗里涂上一些
特级初榨橄榄油(适量)
，放入面团再盖上一些塑料盖，最好放在那里发酵过夜。
步骤 3
将面团切成块，稍微拉伸一下，然后将面团揉成一个个小球，大小不超过230-250g。这些面团应该放在一个平底托盘上，托盘底部撒有一些面粉，这样披萨面团就不会粘在一起了。
步骤 4
搭配你最喜欢的配料。披萨应该在烤箱中放置15分钟，然后再取出。
