西班牙煎蛋

也被称为圆饼-是一个标志性的鸡蛋料理，可以在温暖或室温下享用，都很美味。有了土豆、洋葱和鸡蛋这三种食材，唯一需要讨论的就是你喜欢它多脆!这个西班牙土豆煎蛋卷是我的国际食谱的一部分，是我的好朋友胡安做的，他是西班牙人。

烹饪时间

45分钟

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作者: vincenzosplate

用餐人数:

食材清单

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3 个

土豆 , 削皮, 对半切, 四等分

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5 个

鸡蛋

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1 个

洋葱 , 去皮

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适量

特级初榨橄榄油

•

适量

盐

把土豆(3个) 。然后，把土豆切成片，接近1厘米厚，这一部非常重要!

在热锅里加入一些特级初榨橄榄油(适量) ，加入土豆片，煎5分钟。

洋葱(1个) ，切成细条，再把这些洋葱加入锅中。把土豆和洋葱放在锅里煮，加盐(适量) ，直到它们开始变软。

在一个单独的搅拌碗中，搅打鸡鸡蛋(5个) 。

将蛋液倒入锅中，用抹刀小心摊开。再将混合物轻轻倒入，煮10分钟。

把煎蛋卷放到盘子里，好好享用吧!