步骤说明
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步骤 1
将
猪肉末(500克)
)、
细砂糖(10克)
、
玉米淀粉(4克)
和
盐(20克)
加入搅拌盆中。然后加入
酱油(30克)
、
鸡精(2克)
和
韭菜(2把)
。混合均匀!
步骤 2
准备好调料加入饺子中:
面粉(2克)
、
水(120毫升)
和
蒸馏白醋(30毫升)
，放在一边备用。
步骤 3
拿一片
饺子皮(1袋)
，舀起一汤匙猪肉混合物，放在饺子皮的中央。然后你可以把它对折，把包装的边缘弄湿并折叠起来。如果你想让褶皱的细节看起来更真实一点，你需要小心地靠近边缘，做出褶皱。
步骤 4
把饺子放进热油锅里，一次四个，轻轻压在锅上，转动锅，确保每个饺子的底部湿润，然后把每个饺子放在锅的边缘，围成一个圈。然后，把最后几只放在中间，你的平底锅就应该满了。
步骤 5
你可以把它们慢炖15分钟，直到酱汁停止发出咝咝声，这意味着它们已经准备好了。
