蘑菇意大利面

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

200 克

香肠 , 切碎

200 克

蘑菇

适量

特级初榨橄榄油

500 克

意大利面

240 毫升

白葡萄酒

适量

新鲜欧芹

适量

帕尔玛干酪

步骤说明

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步骤 1

将 特级初榨橄榄油(适量) 倒入平底锅，中火加热。然后，加入 香肠(200克) ，用叉子或木勺将香肠切成小块，摊开在平底锅上烹饪。

步骤 2

文火慢炖10分钟左右，直到煮透。

步骤 3

加入 蘑菇(200克) ，再煮7分钟。

步骤 4

完成后，你的厨房就会散发出一股香味，加入一杯 白葡萄酒(240毫升) ，让它蒸发至少5分钟。

步骤 5

将 意大利面(500克) 和一些新鲜的 帕尔玛干酪(适量) 混合。在把蘑菇意面装盘之前，加一些 新鲜欧芹(适量) ，搅拌均匀。立刻趁热开动吧!