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椰子咖喱肉丸与蔬菜面条

无谷物,充满异国风味的料理!搭配健康的炒蔬菜一起食用。
椰子咖喱肉丸与蔬菜面条 菜谱 | 赛厨易
无谷物,充满异国风味的料理!搭配健康的炒蔬菜一起食用。
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Jessica Gavin
I'm Jessica Gavin, a certified culinary scientist and I like to make simple family friendly recipes while sharing knowledge of food science.
http://www.jessicagavin.com/
Jessica Gavin
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http://www.jessicagavin.com/
45min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
455
瘦牛肉
8
大蒜 , 切碎
2
, 切碎
40
黄洋葱 , 切碎
100
棕蘑菇 , 切碎
1
墨西哥胡椒 , 切碎
5 毫升
鱼露
3
1
黑胡椒粉
1
8
玉米淀粉
1
1
甜椒 , 切薄片
2
西葫芦 , 切薄片
30 毫升
橄榄油
15
45
红咖喱酱
15
枫糖浆
20
是拉差辣酱

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至华氏400度(摄氏205度)。在一个大的烤盘上铺上烤盘纸,然后抹上 橄榄油(15毫升) 或喷上烹饪喷雾。
步骤 2
大蒜(8克) 姜(2克) 黄洋葱(40克) 墨西哥胡椒(1根) 棕蘑菇(100克) 瘦牛肉(455克) 鱼露(2毫升) 粗盐(3克) 黑胡椒粉(1克) 是拉差辣酱(20克) 在一个碗里混合。
步骤 3
在碗里加入大 鸡蛋(1个) 拌匀,加入 玉米淀粉(8克) 并混合至看不到粉末。制作成两汤匙大小的肉丸,然后放到准备好的烤盘上。烤13分钟。翻面再煮2到3分钟直到煮透。
步骤 4
从烤箱中取出,放在一边。同时,准备蔬菜面条。
步骤 5
做椰子咖喱酱。 用中高火加热大锅。 加入 椰奶(15克) ,煮沸。 在 红咖喱酱(45克) 中搅拌直至合并。 如果需要,品尝并加入 枫糖浆(15克)
步骤 6
加入 鱼露(2毫升) ,调整味道。 将火候降至中低,并添加肉丸。 将酱汁涂在肉丸上面,煮10分钟。
步骤 7
同时,煮蔬菜。 用中高火加热大锅。 加入 橄榄油(15毫升) 并加热。 加入 红薯(1个) 加热并炒2分钟。 加入 甜椒(1个) 并炒1分钟。
步骤 8
加入 西葫芦(2个) 并炒2分钟。 所有的蔬菜应该只是嫩,略脆。 根据需要用盐和胡椒调味。。
步骤 9
将蔬菜面条均分装入碗中,上面放上肉丸和额外的咖喱酱。加一些装饰。享用吧!

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