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咖啡蛋糕

当你有朋友来喝茶的时候,这是最好的点心。美味的蛋糕涂上浓郁的咖啡奶油奶酪糖霜。保证让所有的咖啡爱好者满意——试试吧!
咖啡蛋糕 菜谱 | 赛厨易
当你有朋友来喝茶的时候,这是最好的点心。美味的蛋糕涂上浓郁的咖啡奶油奶酪糖霜。保证让所有的咖啡爱好者满意——试试吧!
1小时5分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
250
自发面粉
115
酸奶油
80
咖啡
180
3
250
奶油芝士
55
糖粉
10 毫升
速溶咖啡
180
红糖
7
发酵粉

步骤说明

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步骤 1
在一个小碗里,加入 酸奶油(115克) 和现煮的 咖啡(80克) 。混合。
步骤 2
在一个大碗里,放入 黄油(180克) 红糖(180克) 。用电动搅拌器把搅拌混合。分次加入 鸡蛋(3个) ,每次加入鸡蛋后都要搅打均匀。然后加入一半的 自发面粉(250克) 发酵粉(7克) 混合,加入一半的咖啡混合物混合。把另一半面粉和剩下的咖啡混合在一起。
步骤 3
在烤盘上涂上油。舀入混合物,预热烤箱至180度,加入混合物约45分钟。把蛋糕放在罐子里冷却10分钟。
步骤 4
把费城 奶油芝士(250克) 放进碗里。加入 糖粉(55克) 速溶咖啡(10毫升) ,加入少许温水。一起搅打。
步骤 5
把糖霜涂在蛋糕顶部。享用吧!

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