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2
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快手奶油蘑菇意面
健康美味的主食哦!
烹饪时间
30分钟
4.0
1 评分
作者:
Kelley Simmons @ chefsavvy.com
用餐人数:
2
食材清单
•
15
毫升
初榨橄榄油
•
110
克
香菇
, 切片
•
110
克
白蘑菇
, 切片
•
2
瓣
大蒜瓣
, 剁碎
•
3.2
千克
全麦细意面
•
2
个
鸡蛋白
•
15
毫升
动物淡奶油
•
10
克
帕玛森奶酪
, 擦碎
•
2
克
新鲜欧芹
•
适量
盐和胡椒
步骤说明
1
.
准备
帕玛森奶酪(10克)
;
2
.
香菇(110克)
、
白蘑菇(110克)
;
3
.
全麦细意面(3.2千克)
煮好后,要保留意面水 (1/4 杯),用来做酱。把意面放入平底锅中,放入
鸡蛋白(2个)
、
初榨橄榄油(15毫升)
,缓缓搅拌
4
.
加入
动物淡奶油(15毫升)
,蘑菇片,香菇片,和意面水。撒上 帕玛森奶酪 (1/8 杯)、
大蒜瓣(2瓣)
,搅拌至浓稠状。
盐和胡椒(适量)
调味。装盘后撒上
新鲜欧芹(2克)
就好了。
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