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13 食材清单 4 步骤 2小时

圣诞节早餐肉桂卷

和你爱的人分享这些,记住,你能给别人的最好的礼物就是你的时间和这些欧桂娟。这些面包卷是很好的礼物。
圣诞节早餐肉桂卷 菜谱 | 赛厨易
和你爱的人分享这些,记住,你能给别人的最好的礼物就是你的时间和这些欧桂娟。这些面包卷是很好的礼物。
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Jodi Rhodes
我列的菜大部分都是手工自制,有益于健康。水果和蔬菜出现的频率比较高,所以对于吃下的东西你尽可以放心。
https://homemadeandwholesome.wordpress.com
Jodi Rhodes
我列的菜大部分都是手工自制,有益于健康。水果和蔬菜出现的频率比较高,所以对于吃下的东西你尽可以放心。
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2小时
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
240 毫升
全脂牛奶
55
菜籽油
65
细糖
按需
活性干酵母
270
按需
发酵粉
1
小苏打
5
4
无盐黄油 , 融化
适量
肉桂
110
糖粉
80
枫糖浆
4
香草精

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
加热 菜籽油(55克) 全脂牛奶(240毫升) 细糖(25克) ,我用微波炉加热了90秒,让我的混合物温度达到华氏110度左右,洒上 活性干酵母(按需) ,静置一分钟。搅拌后倒入碗中,加入 中筋面粉(240克)
步骤 2
完全混合,放置一个小时,直到你的面团变得又湿又粘。中途检查面团,确保酵母发挥了作用。一小时后加入 中筋面粉(30克) 发酵粉(按需) 小苏打(1克) 盐(5克) ,放在撒满面粉的台面上,擀成大约八分之一到四分之一英寸厚的面皮。
步骤 3
无盐黄油(4克) 倒在面团上。撒上 细糖(35克) ,撒上 肉桂(适量) 。你喜欢吃多少就加多少。把面团卷起来,捏紧两端以密封,切成九等份,放在一个涂了油的8*8英寸的盘子里。把烤箱预热到375华氏度,然后把面包卷放好。大约15分钟后,把面包放在烤箱里烤大约20分钟。
步骤 4
烘烤肉桂卷的的同时,将 糖粉(110克) 枫糖浆(80克) 香草精(4克) 放入碗中搅拌。调整糖和糖浆的用量,直到达到你想要的浓度。如果你喜欢的话,你可以用橙汁或纯牛奶代替枫糖浆。如果你喜欢更薄的酱汁的话,你可以多加两汤匙,这真是一种特殊的享受。享用吧!
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