自家制意大利粉

Name: 自家制意大利粉
Total time: 3600 s
Yield: 6
Ingredients: 2 个 鸡蛋; 1/4 杯 有机原色中筋面粉

我从不知道意大利面会这么容易自制，只需要几个鸡蛋、一点面粉和一点时间。

我从不知道意大利面会这么容易自制，只需要几个鸡蛋、一点面粉和一点时间。

Jodi Rhodes

我列的菜大部分都是手工自制，有益于健康。水果和蔬菜出现的频率比较高，所以对于吃下的东西你尽可以放心。

Jodi Rhodes

我列的菜大部分都是手工自制，有益于健康。水果和蔬菜出现的频率比较高，所以对于吃下的东西你尽可以放心。

1小时

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

2 个

鸡蛋

60 毫升

有机原色中筋面粉

隐藏图片

步骤 1

在有机原色中筋面粉(60毫升) 中间挖一口口，加入鸡蛋(2个) 。用你的手指，把面团揉至光滑，如果它看起来太湿了，可以加一点粉。面团放在冰箱里冷藏半小时。

步骤 2

台面上撒上适量面粉，尽可能地把面团擀薄，用披萨刀切成细面，放在架子上晾干，面条更易于存放。需要用时只需把面条加入沸水中煮5分钟。