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8
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蓝莓芝士蛋糕
一个美味的烘焙甜点很容易准备,但非常令人印象深刻。
烹饪时间
9小时30分钟
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
8
食材清单
•
375
克
奶油芝士
•
200
克
饼干
, 压碎
•
80
克
黄油
, 融化
•
45
克
鲜奶油
•
150
克
砂糖
•
6
克
柠檬皮
, 磨碎
•
30
克
柠檬汁
•
4
克
香草精
•
3
个
鸡蛋
•
215
克
新鲜蓝莓
•
15
克
糖粉
步骤说明
1
.
把普通
饼干(200克)
放进一个大碗里。加入
黄油(80克)
,搅拌在一起。
2
.
将混合物放入一个22厘米铺有烤盘纸的弹簧罐中。用玻璃杯的底部,把它压平。把它放在冰箱里冷却,同时加工其他配料。
3
.
将
奶油芝士(375克)
、
鲜奶油(45克)
奶、
砂糖(150克)
、
柠檬皮(6克)
、
柠檬汁(30克)
和
香草精(4克)
放入食品加工机中。一起混合,直到完全均匀。
4
.
加入
鸡蛋(3个)
,一次一个。每个鸡蛋加入后都要混合均匀。
5
.
把混合物倒在冷的饼干底上,然后把
新鲜蓝莓(215克)
倒在上面。用勺子轻轻搅动,确保均匀覆盖。
6
.
把锅放进烤箱里烤一个小时。烤箱应该预热到170度。烤好后,打开烤箱门,让芝士蛋糕完全冷却。
7
.
把蛋糕放进冰箱冷藏6到8个小时。冷却后,用蓝莓和
糖粉(15克)
装饰,即可食用。
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