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蓝莓芝士蛋糕

一个美味的烘焙甜点很容易准备,但非常令人印象深刻。
蓝莓芝士蛋糕 菜谱 | 赛厨易
一个美味的烘焙甜点很容易准备,但非常令人印象深刻。
9小时30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
375
奶油芝士
200
饼干 , 压碎
80
黄油 , 融化
45
鲜奶油
150
砂糖
6
柠檬皮 , 磨碎
30
4
香草精
3
215
新鲜蓝莓
15
糖粉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
把普通 饼干(200克) 放进一个大碗里。加入 黄油(80克) ,搅拌在一起。
步骤 2
将混合物放入一个22厘米铺有烤盘纸的弹簧罐中。用玻璃杯的底部,把它压平。把它放在冰箱里冷却,同时加工其他配料。
步骤 3
奶油芝士(375克) 鲜奶油(45克) 奶、 砂糖(150克) 柠檬皮(6克) 柠檬汁(30克) 香草精(4克) 放入食品加工机中。一起混合,直到完全均匀。
步骤 4
加入 鸡蛋(3个) ,一次一个。每个鸡蛋加入后都要混合均匀。
步骤 5
把混合物倒在冷的饼干底上,然后把 新鲜蓝莓(215克) 倒在上面。用勺子轻轻搅动,确保均匀覆盖。
步骤 6
把锅放进烤箱里烤一个小时。烤箱应该预热到170度。烤好后,打开烤箱门,让芝士蛋糕完全冷却。
步骤 7
把蛋糕放进冰箱冷藏6到8个小时。冷却后,用蓝莓和 糖粉(15克) 装饰,即可食用。

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