步骤说明
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步骤 1
将
新鲜草莓(500克)
放入一个大的可微波碗中。加入
砂糖(300克)
和
鲜榨柠檬汁(75克)
。搅拌它们。将未盖盖子的碗放入微波炉高温加热4分钟。
步骤 2
把碗拿出来搅拌一下。再放回去十五分钟。同时,把一个小盘子放进冰箱冷冻。你要用它来测试果酱是否可以放进瓶子里了
步骤 3
小心地把碗拿出来,好好搅拌一下。取少量放在冷冻板上,再放回冰箱2 - 3分钟。
步骤 4
用你的手指测试果酱。如果果酱还是太稀,再煮几分钟,然后再次测试。
步骤 5
用汤匙把果酱舀进消毒过的罐子里。盖上盖子,让它冷却,然后上桌或放进冰箱。