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终极海盐焦糖酱
一种美味的配料,适用于各种各样的甜点。
烹饪时间
30分钟
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
10
食材清单
•
225
克
白砂糖
•
120
毫升
水
•
100
克
黄油
•
30
克
鲜奶油
•
6
克
盐
步骤说明
1
.
中酱锅中加入
白砂糖(225克)
和
水(120毫升)
,中火加热,搅拌混合物直到所有的糖都溶解。
2
.
中火慢炖5到7分钟,直到糖浆开始变成可爱的琥珀色。一旦糖浆开始变黄就关火。
3
.
加一点
黄油(100克)
,要小心,它会出嘶嘶声。仔细搅拌。
4
.
加入
鲜奶油(30克)
搅拌。完成后,加入
盐(6克)
。
5
.
让混合物冷却5到10分钟,你就可以使用了。
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