牛肉蔬菜卷

在一个锅里，加入 橄榄油(适量) 、 大蒜(2瓣) 、 黄洋葱(1个) 、 芹菜(2个) 和 胡萝卜(1个) 。中高火煮5分钟，直到洋葱变软。

加入 牛肉(500克) 。搅拌5分钟，直到牛肉变黄。

加入 番茄酱(500克) 、 伍斯特沙司(35克) 和 盐和胡椒(适量) 。把温度降至较低，炖10分钟，直到酱汁变稠。

在一个抹油的20x30厘米玻璃烤盘底部涂上 番茄酱(250克)

取1/3杯肉类混合物，沿着 宽面条(8克) 铺好，卷起，放到烤盘上。重复直到用完所有食材。

上面放上半份意大利 乳清干酪(250克) 、 番茄酱(250克) ，铺上另一层意大利乳清干酪。撒上 切达干酪(115克) 。用锡纸覆盖。