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12 食材清单 9 步骤 1小时30分钟

牛肉蔬菜卷

经典意大利菜的简化版。牛肉蔬菜卷烤到金黄,这令人称奇的主菜会让全家人都很开心!
牛肉蔬菜卷 菜谱 | 赛厨易
经典意大利菜的简化版。牛肉蔬菜卷烤到金黄,这令人称奇的主菜会让全家人都很开心!
1小时30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
500
牛肉 , 绞碎
1 千克
番茄酱
1
黄洋葱 , 切碎
1
胡萝卜 , 磨碎
2
芹菜 , 切丁
适量
橄榄油
35
伍斯特沙司
适量
盐和胡椒
8
宽面条 , 烤
250
乳清干酪
115
切达干酪 , 磨碎
2
大蒜 , 压碎

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
在一个锅里,加入 橄榄油(适量) 大蒜(2瓣) 黄洋葱(1个) 芹菜(2个) 胡萝卜(1个) 。中高火煮5分钟,直到洋葱变软。
步骤 2
加入 牛肉(500克) 。搅拌5分钟,直到牛肉变黄。
步骤 3
加入 番茄酱(500克) 伍斯特沙司(35克) 盐和胡椒(适量) 。把温度降至较低,炖10分钟,直到酱汁变稠。
步骤 4
在一个抹油的20x30厘米玻璃烤盘底部涂上 番茄酱(250克)
步骤 5
取1/3杯肉类混合物,沿着 宽面条(8克) 铺好,卷起,放到烤盘上。重复直到用完所有食材。
步骤 6
上面放上半份意大利 乳清干酪(250克) 番茄酱(250克) ,铺上另一层意大利乳清干酪。撒上 切达干酪(115克) 。用锡纸覆盖。
步骤 7
180度烘烤30分钟
步骤 8
取下锡箔纸,再烤30分钟,烤至表面金黄起泡。
步骤 9
享用吧!
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