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肉馅派

一款澳大利亚经典料理。美味的猪肉包裹在酥皮糕点里。做起来很容易也很快,你再也需要吃冷冻馅饼了!
肉馅派 菜谱 | 赛厨易
一款澳大利亚经典料理。美味的猪肉包裹在酥皮糕点里。做起来很容易也很快,你再也需要吃冷冻馅饼了!
1小时10分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
2
冷冻千层酥皮 , 解冻
500
牛肉 , 绞碎
1
黄洋葱 , 切碎
15 毫升
橄榄油
8
玉米淀粉
35
伍斯特沙司
180 毫升
牛肉高汤
205
番茄酱
1
鸡蛋液
适量
盐和胡椒粉
适量
番茄酱

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
在平底锅中加入 橄榄油(15毫升) 黄洋葱(1个) 。中高火煮2-3分钟,直到洋葱变软。
步骤 2
加入 牛肉(500克) 。煮4分钟,搅拌,直到牛肉开始变黄。
步骤 3
加入 玉米淀粉(8克) 牛肉高汤(180毫升) 伍斯特沙司(35克) 番茄酱(205克) 盐和胡椒粉(适量) 。搅拌在混合冷却8分钟,直到混合物变稠。关火,放在一边。
步骤 4
用小馅饼板作为模具,从 冷冻千层酥皮(2片) 上切下4个圆形面皮底,再切下4个圆面皮盖。将面皮底压入每个抹有少量油脂的馅饼盘中。
步骤 5
把猪肉混合物分成4个馅饼。在糕点边缘刷上一些 鸡蛋液(1个) 。在每个馅饼上盖上一片千层酥皮,然后沿着边缘向下按压以密封。
步骤 6
在每个馅饼的顶部切一个通风口,刷上剩余的鸡蛋。把馅饼放到一个金属烤盘上。
步骤 7
在220摄氏度的温度下烘烤20-25分钟,直到酥皮膨胀成金黄色。
步骤 8
把馅饼放在罐子里再冷却5分钟。
步骤 9
在每个馅饼上涂上 番茄酱(适量) 。享用吧!
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