蔬菜烤宽面条汤

先将 黄洋葱(1个) 放入 橄榄油(30毫升) 中，大锅中加热约3分钟，放入 蘑菇(225克) ，炒约5分钟。

搅拌加入 西葫芦(455克) 、 罐装番茄(795克) 、 罐装番茄(795克) 、 意大利调味料(5毫升) 和 砂糖(25克) 。

加入 蔬菜汤(1.4千克) ，搅拌均匀，调味后加入 盐和胡椒(适量) 调味。

把火调到高，盖上锅盖，把汤煮开——加入 宽面条(225克) ，煮10分钟，或者按照包装说明煮熟面条。

面条做好后，关火，加入 嫩菠菜(225克) 。

将汤舀入碗中，加一把 芝士(455克) ，一大勺 意大利乳清干酪(455克) ，少量 帕尔马干酪(适量) 和 罗勒(适量) 。