步骤说明
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步骤 1
将普通
饼干(250克)
]放入食品加工机内,压碎。将饼干屑放入搅拌碗中。加入
黄油(100克)
,搅拌直到它有湿沙的稠度。
步骤 2
取一个蛋糕模,轻轻抹上黄油,然后放入不粘烘焙纸。用平底玻璃的底部压平饼干混合物,把它放在冰箱里冷藏10到15分钟。
步骤 3
取一个搅拌碗,加入
奶油芝士(500克)
和
甜炼乳(400克)
,搅拌至光滑。接下来,加入
柠檬汁(245克)
和
柠檬皮(1撮)
。在混合的过程中,每次倒入一点果汁,直到加完为止。一旦混合物开始变厚就停止搅打。把奶油芝士混合物舀到蛋糕罐里,均匀铺开。然后把它放在冰箱里冷藏6个小时。如果你喜欢的话,你可以在上面放一些柠檬皮。享用吧!